La pratica dell'olivicoltura, caratteristica del territorio del Parteolla, nasce dalla forte sensibilità nei confronti della tradizione, unitamente al desiderio di una rinnovata cultura dell'olio extravergine di oliva di qualità. La nostra è una filiera completa: dalla coltivazione delle piante di olivo alla raccolta e molitura delle olive, per la produzione di un olio extravergine a km0.